Udon Xào Sốt Bơ Đậu Phộng
Thành phần
Không nhóm lại
- 200 gram mì udon
- 1 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr Thịt Thăn Xương Ống và Tủy
- 150 gram thăn heo thái mỏng
- 50 gram cà rốt thái sợi
- 50 gram bông cải xanh baby
- 50 gram ớt chuông thái sợi
- 10 gram đậu phộng giã
- 5 gram hành lá
- 1 muỗng canh dầu ăn
Sốt bơ đậu phộng:
- 2 muỗng canh (30 gram) bơ đậu phộng
- 1 – 2 muỗng cà phê sa tế
- 1 muỗng cà phê gừng bào
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê giấm gạo
- 1 muỗng cà phê đường nâu
- 1 muỗng canh tương ớt Knorr
Hướng dẫn nấu ăn
Bước 1: Làm sốt đậu phộng:
- Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau.
- Thêm chút nước nóng để dễ hòa tan.
- Trộn đến khi được một hỗn hợp sánh đều.
Bước 2:
- Đun nóng chảo với dầu, xào thịt và rau củ tầm 7 – 8 phút hoặc đến khi chín tới. Nêm nếm với Hạt nêm Knorr Thịt Thăn Xương Ống và Tủy cho đậm đà.
Bước 3:
- Trụng nóng mì Udon, rưới sốt đậu phộng lên đảo đều cho sốt áo đều.
Bước 4:
Trình bày mì ra đĩa, để phần rau củ thịt xào lên trên, rắc đều hành lá và đậu phộng giã. Thưởng thức.